「上達のためにはひとつのことを繰り返し行う」 この点でも料理は武士道に通じるものがあるのではないだろうか? ひとつの料理を繰り返し行うことで、味付けのコツを掴んだり、材料の アレンジを変えてみたり、料理本を見ないで作れるようになったり、 クッ…
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